重量を計量中の図ですね。私もたまに料理をするのですが、秤なんて使ったことないです。もっぱら目見当ってやつです。でも最近はなれてそう大きく味を間違えないようにしあがるようになりました。プロの料理人だっていちいち計量秤やカップで測って料理作ってないと思うよ。