美味しそうなパスタです。 私も時々スパゲッティを作るのですが同じ味で毎回つくるっていうのがけっこう難しいと感じます。プロは毎回同じ味のパスタを作るからプロなんだろうな。私が使うのは味の絡みの良いカッペリーニを使って作っています。アーリオーリオペペロンチーノなんて誰が作っても同じように思えるんだけど、料理人の作るペペロンチーノはうまいと感じます。きっと塩が違うんだろうなって勝手に想像しています。
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美味しそうなパスタです。 私も時々スパゲッティを作るのですが同じ味で毎回つくるっていうのがけっこう難しいと感じます。プロは毎回同じ味のパスタを作るからプロなんだろうな。私が使うのは味の絡みの良いカッペリーニを使って作っています。アーリオーリオペペロンチーノなんて誰が作っても同じように思えるんだけど、料理人の作るペペロンチーノはうまいと感じます。きっと塩が違うんだろうなって勝手に想像しています。 |