水仙は英語でnarcissusギリシャ神話に登場する美少年ナルキッソスに由来して名前がつけられています。ナルキッソスは水に映った自分自身に恋をしてしまって憔悴して死んでしまうのですが、このことから、自己愛の強い人のことをナルシストと呼んでいます。だから花言葉もあまり良い意味はないです。